Domaine Piallat

Présentation

Le Domaine Piallat est un vignoble familial situé à Mercurol-Veaunes dans la vallée du Rhône septentrionale. Géré par la famille Piallat depuis plusieurs générations, le domaine s'étend sur environ 12 hectares, principalement dans l'appellation Crozes-Hermitage. Le terroir se caractérise par des sols variés, du granitique aux galets roulés. Les cépages cultivés sont la Syrah pour les rouges et le Marsanne pour les blancs. Le domaine produit des vins de Crozes-Hermitage rouges et blancs, ainsi que des vins de pays. Leur production est reconnue pour sa qualité et son authenticité, reflétant les caractéristiques du terroir. La vinification est traditionnelle, avec un élevage en fûts de chêne pour certaines cuvées. Le domaine pratique une viticulture raisonnée, respectueuse de l'environnement. Des visites et dégustations sont proposées sur rendez-vous, permettant aux amateurs de découvrir leurs vins et le savoir-faire familial transmis au fil des générations.