- Cépages : le grenache noir, le lledoner pelut, le mourvèdre et la syrah
- Terroir : Calcaires lacustres
- Informations complémentaires :
- Commune : Puechabon
- Vignoble : languedocien
- Région : Languedoc Roussillon
- Pays : France
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Domaine Saint Sylvestre
- Producteur viticulteur
- Vincent Guizard après 7 ans d association a Frédéric Pourtalié 2003-2010 a quitté le Domaine de Montcalmès avec ses 6ha. Il vient de créer le Domaine St Sylvestre - 8ha de vignes vinifié et élevé en fût séparément par parcelle et par cépage
- Mode de commercialisation : Vente directe et caviste