- Cépages : Merlot noir - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon
- Commune : ST EMILION
- Vignoble : libournais (Saint Emilion)
- Région : Bordeaux
- Pays : France
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- Producteur viticulteur
- Le Château Pavie-Macquin, situé à Saint-Émilion (33330), est un prestigieux Grand Cru Classé de l'appellation Saint-Émilion. Fondé par Albert Macquin, pionnier de la reconstitution du vignoble bordelais grâce à l'utilisation de porte-greffes américains, le domaine s'étend sur 15 hectares de sols argilo-calcaires. Sous la direction de Nicolas Thienpont et l'expertise de Stéphane Derenoncourt, le château privilégie une viticulture respectueuse de l'environnement et des vinifications précises pour produire des vins d'une grande finesse et complexité. Le Merlot domine l'encépagement, complété par le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon.