- Cépages : Encépagement : Pinot Meunier 52% - Chardonnay 42% - Pinot Noir 7%
- Age de la vigne : 20 ans
- Commune : Monthelon - Mancy et Moussy - Chouilly - Cuis - Grauves
- Vignoble : Coteaux Sud d'Epernay
- Région : Champagne
- Pays : France
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- Producteur viticulteur de Champagne
- Producteur des AOC Champagne et ratafia Champagne Julien Chopin
- Mode de commercialisation : Vente directe